ASCII ist ein 7bit code (128 Zeichen). Erweitertes ASCII hat 256 wie in der Tabelle, entspricht europäischem/amerikanischem UTF-8 these days (deswegen klappt auch der ALT-Trick, aber nur bei Windows denke ich). Kein mir bekannter Rechner verwendet noch ASCII heutzutage.
Im Prinzipp: Damit das Betriebssystem den Scancode eines Tastendrucks richtig interpretiert wird abhängig vom Gebietsschema eine Unicode-Tabelle geladen, mit der die Übersetzung von Tastendruck in Character gelingt. Für Europa und USA kann evtl. dieselbe Tabelle genommen werden, aber ich überlasse das lieber dem Konfigurationsprogramm des Rechners. Die Unicode Tabelle kann 8 bit haben (wie bei uns), 16 oder 32 um mit großen Zeichensätzen (chinessch, japonesisch, arabisch und das ganze babylonisch
) zurecht zu kommen.
Ich vermute mal daß die Tastatur von @PalmaRegi eine Taste für die Akzente hat (stimmt's?) und nur das System die nicht kennt, evtl. weil das Gebietsschema oder die Tastatur nicht richtig konfiguriert ist. Ich weiß nur nicht wie das bei Windows geht.
Aber ich weiß, wie es mit zwei Befehlen bei Linux geht