La Palma Forum

am 31.12. wurde ich ins (vorreservierte) Duende del Fuego
von meiner Schwester und ihrem Partner eingeladen.

Das Lokal ist einem schönen kanarischen Haus gleich hinter der Kirche
bei der Plaza Elias Santa Abreu und hat mehrere Räume, überdachten Innenhof und ne schöne Bar.

https://www.google.com/maps/place/El+Du ... FQAw%3D%3D

Wir waren im ersten Raum neben dem Eingang. 4 Tische, 3 mit deutschen Nachbarn, später kamen
spanischsprechende dazu

Das 7-gängige Silvestermenü kostete 85 € ohne Getränke.

zum Vergleich: in der Hacienda in Tazacorte 199 €

zum Starten gabs nen Cider von Bodegas Tendal,
dazu selbstgemachtes Brot und ein Schälchen mit Öl von La Palma.


Hab nicht alles dokumentiert, nur nen kleinen Teil:




Der Service war gut, aber nicht perfekt: der Ober konnte die Weinflasche, einen Carballo Blanco von hier,
nicht richtig öffnen, der Korken ist abgerissen. Der Chef brachte und öffnete die nächste

das Lokal wird auch bei Slowfood erwähnt und hat den Anspruch "kilometro cero", d.h.
soviel wie möglich aus lokaler und/oder Bio - Produktion.

Klappt nicht immer, der sehr gute Rotwein, ein Bio-Origenes von 2022, kam vom Festland.

Der Fisch vom Menü wurde kalt serviert, auch die Zutaten waren sehr naturbelassen.
Unsere Kritik, dass etwas Salz & Pfeffer, oder Balsamico, nicht schaden würden,
wurde zur Kenntnis genommen.

Der Service spricht spanisch, der Chef hat am Nebentisch auch was auf deutsch erklärt.

Es gibt genügend auch hochpreisige Spirituosen, vom japanischen Whisky bis zur
(nicht mehr im freien Verkauf erhältlichen) XO - Variante von Ron Aldea ( Copa für 80 € )

Ich war der Fahrer und hab wenig getrunken, mein Schwager nahm nen Brandy von Peinado für 10 €

Kurz zusammengefasst: gutes gehobenes Mittelklasse - Restaurant,
ich denke, gut geeignet für besondere Anlässe wie Geburtstage oder Jahrestage oder...

Für mich mal wieder etwas anders, normalerweise reichen mir einfache Lokale
wie z.B. El Trebol, Varadero, El Reme usw.

Frage: war schon jemand in der "Feuerelfe" und hat ähnliche
oder auch andere Erfahrungen gemacht?

Wir haben den Laden schon seit deren Umzug zur Plaza Chica auf der Liste, aber irgendwie hat es zeitlich nie geklappt....

Im Frühjahr sind wir in Tazacorte, da sind wir ja ziemlich nah dran. Vielleicht wird es dann was....