Lokale Lebensmittel der Insel

[Toni]

Mui rico, 75% Frucht. Gibt es bei Vida Sana/Tijarafe. Wir mögen Guave und Kaktusfeige sehr.

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[Toni]

Don Toni hat neue Papaya angeschnitten. Vom Mercadillo, sehr aromatisch und fast kernfrei.

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[Frau Rossi]

(was sehr schade ist, denn die Kerne schmecken lecker, zB im Salat!)

[elhierron]

… das ist ein papayo = männliche Frucht der Papaya …

Hiperdino bietet sie gelegentlich auch als solche an, preislich immer etwas günstiger als die papaya

[Penelope]

Ich weiß nicht, ob man dies hier als "Lebensmittel der Insel" bezeichnen darf. Gibt es beim Dino um kleines Geld bei den Puddingpulvern. Die Neugierde siegte, das musste ausprobiert werden.
Man mixt es mit kalter Milch bis es dick wird, ähnlich wie Schlagobers. Dann noch 4 Std. in den Kühlschrank, fertig. Das Resultat ist eine Mousse, die nicht einmal so schlecht schmeckt. Gofiogeschmack ja, nur wenig süß (dafür umso mehr Fett, ganz bestimmt nicht von der gesunden Sorte). Kann schon in Portionsschälchen in den Kühlschrank gegeben und mit allem möglichen Pipapo garniert werden. Ich habe ein bisschen Preiselbeerkompott und einen Tupfer Schlagobers dazu gegeben. Es reicht locker für zehn Portionen.

Ist natürlich extremes junk food. Aber wieso werde ich das Gefühl nicht los, es schon öfters in Restaurants als "Postre casero" serviert bekommen zu haben?

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[Laxwolf2]

Wodurch unterscheiden die sich denn von außen?
(Geheimratsecken…)

[Toni]

Sie sind nicht länglich-oval, sondern eher gedrungen-rundlich. Foto anbei. Uns schmecken sie besser.

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[Birigoyo]

Das sind die sogenannten Jungfernfrüchte (Parthenokarpe Früchte).
Die entwickeln sich bei günstigen Bedingungen aus der nicht bestäubten Blüte einer weiblichen Pflanze, und entwickeln kaum oder keine Kerne (Samen).

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[NiederBayer]

Papas locas con carne mechado de pollo.

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Muy saludable


Als Vorspeise gab's "carne en salsa", von den bisschen locas wird ja kein Mensch satt...

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[mrjasonaut]

Nicht meins. Guten Apfel-tiet lieber NB.

[Pe.Ro]

Papas locas con carne mechado de pollo.

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Muy saludable


Als Vorspeise gab's "carne en salsa", von den bisschen locas wird ja kein Mensch satt...


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Lokaler geht es fast nicht mehr

[schruemel]

Nicht meins. Guten Apfel-tiet lieber NB.

Ach, einmal pro Urlaub geht schon dann ist man aber auch für zwei Tage satt

[NiederBayer]

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Heute im Zulay in Los Llanos. Zufällig in der Auslage entdeckt und Lust gehabt, das zu probieren. Hat super geschmeckt, eine Art süße Creme mit viel Gofio und obendrauf als Deckel Zuckerguß oder so was in der Art.

Hat wahrscheinlich hunderte Kalorien

[Siltho]

Wir haben endlich mal das hier in die Finger bekommen:

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Wir haben nicht sooo viel erwartet, denn wie will das Öl gegen Jahrhunderte Vorsprung aus Griechenland, Spanien und Italien ankommen?

Wir waren dennoch positiv überrascht. Empfehlung, wenn man keine Wunderdinge erwartet. Jedenfalls viel besser als das meiste Zeuchs aus dem Supermarkt.

[Frau Rossi]

Ah, super! Habt ihr es direkt dort gekauft? Oder in einem Supermarkt? Die Cooperativa in La Punta vertreibt ja ab und an deren Produkte....

[Siltho]

Im Artemisa in Puntagorda.